先日の「筋肉食堂｣に続き 遅ればせながらデビューしました！ 「タジン鍋｣ 散々、塩分や脂質を控えている とほざいておいて 恥ずかしながらタジン鍋の事全く知りませんでした　笑 やたらとレンチン料理してる 塩分控えている 油は極力使わない などと話しまくっていたら お客様から...

「筋肉食堂｣ というレストランがあるのご存知でしょうか⁉︎ コンセプトは カラダづくりを志す人のための美味しい高タンパク・低カロリー食 何ともピンポイントで刺さる嬉しいお店があるものですね　笑 六本木　渋谷　銀座　丸の内 まだ都内でも限られた店舗しかありませんが...

今回のKENJI'Sキッチンは 栄養たっぷりヘルシーバナナパンプティング です フレンチトーストの様にパンにたっぷりと染み込んだ甘さ が特徴ですがトーストではなく レンチンで出来る所と砂糖不使用でヘルシーかつ 栄養たっぷりな所がオススメポイントです 先ず準備するのは...

久々の和菓子部です！ 東京和菓子部部長の私が不定期で活動して東京の和菓子を 紹介する部活動 部員はまだ私1人ですが 随時、新入部員様は仮入部でも募集中です さて 今回は早稲田にあります「nanarica～七里香～」さんです 七里香さんの「豆大福」 特徴は とにかく可愛い！...

KENJI'Sキッチンです 今回ご紹介するのは 「がんもどきバーガー」 です 厳密に言うと 「照り焼きレタストマトがんもどき」笑 ですかね パティではなくバンズの部分を 「がんもどき」 に置き換えたバーガーなんです 私もたまにはジャンクフードが食べたくなるのです とは言え...

梅雨というより夏の陽気で 汗をかく季節がやってまいりました こうなるとより一層気になるのが「体型」ではないでしょうか すぐそこまで来ている夏 薄着を着こなす「体型」の準備は整ってますでしょうか⁉︎ というわけで 今回は「痩せる為にカロリーよりも意識したい事」です...

以前に炊飯器だけで出来る親子丼を紹介させて頂きましたが 今回は正真正銘の親子丼です　笑 ぶっちゃけた話 普通に作ってもそこまで手間はかかりません　笑 簡単に言えば 鳥モモ肉と玉ねぎを炒めたら 味付けして 溶き卵を程良く落とすだけです 私の場合 味付けに「砂糖」は使わないので...

最近のKENJI'Sキッチンまとめです！ 先ずは 「鶏胸肉の照り焼きステーキ」 鶏胸肉はパサつくのでステーキとして食べるには 味気が無い！ しかしながらそこは 照り焼きにする事で補いました あとは桃屋さんの「きざみニンニク」でも添えておけば何も言う事無しです！...

KENJI'Sキッチン 本日ご紹介するのは 「和風ガパオライス」です！ 何を隠そう私「エイジアン料理」が大好きでして カオマンガイやシンガポールライス、ナシゴレンなど大好物なんです そんな中 自家製伝説のすた丼の如く 今回、私が再現&自家製風にアレンジしたメニューが...

「自家製伝説のすた丼」 をマイナーチェンジさせるのがKENJI'Sキッチン 最近のマイブームです 今回もアレンジを加えて 「豚の肩ロースと玉ねぎ炒め丼すた丼風」 作りました！ 「豚の肩ロース」 は本来、すた丼で使う「バラ肉」よりも 脂身が少ないので...

KENJI'Sキッチンの時間です 今日は「炊飯器で超絶簡単に出来る」 「鳥のモモネギ丼親子丼風」です 「炊飯器飯」は ネットで調べると幾らでも出てきます　笑 炊飯器親子丼もたくさんレシピあります　笑 今回は「KENJI'Sキッチン」なので 賢嗣風に...

和菓子の中でも特に「おはぎ」が大好きです というわけでまた新規開拓しちゃいました 手作りおはぎ専門 「おはぎと大福」さんです！ 今回は大盤振る舞いで4個購入！笑 「つぶあん」 「自家焙煎きな粉」 「黒ごま」 「落花生」 です こちら「おはぎと大福」さんは...

遅ればせながら 玄米デビューしました 散々、食事の事をあーだこーだ言っておきながら 今まで主食が白米でした が、しかし ついに玄米に変更！ 毎日楽しい玄米ライフを送っております 3品小皿の真ん中にあった梅干しを食べ終わった後に写真撮ることに気づきました！ ギリギリセーフです...

超個人的美肌プロジェクトにとって欠かせない栄養素 ズバリ 「ビタミンA」です 「ビタミンA」の役割は 「皮膚の粘膜を健康に保つ」事です 「皮膚」 まさに「美肌」な皮膚を健康に保つ為に欠かせません ビタミンAは 「ウナギ」や「レバー」に多く含まれていますが...

「腸内環境」 実際のところ人それぞれ整え方があると思いますが 私は 「納豆」と「酢」 を基本ベースに整えています いわゆるヨーグルトやキムチ などの発酵食品が個人的に合わず 逆にお通じが荒れるのです 「腸」は 当たり前の話ですが 必要な栄養を吸収し...

いつもブログ読んで頂きありがとうございます！ こちらでは 「毎日同じ朝ご飯食べます」 とか 「糖質」をルーティン化してます などと 皆さんからしたら「非常につまらない食生活」 を送り 偉そうな事ばかり書いております しかし お気づきの方もいるかと思いますが 全て...

ハオミンストレッチクラブ 出勤するとほぼハオミンショップの遠藤さんと毎日顔を合わせているのですが 僕があまりにもお昼に「おにぎり」しか食べないので ついに「おにぎり」買ってきてくれました！ 追いおにぎりです！ しかも二日連続！ こんな嬉しい事はありません...

きな粉林檎です！ その名の通り きな粉でコーティングされた林檎です！ こちらはお客様に教えて頂いた 「スポーツおやつ」なんです！ そのお客様はスイミングに通っているお子さんがいらっしゃり その運動時の栄養補給にという事で この「きな粉林檎」を持たせているのだそうです！...

定期的にお送りしております 俺の「和菓子」シリーズ 今回は新宿伊勢丹地下「仙太郎」さんです 前回は浅草「桃太郎」さん 何かと「太郎」とつく和菓子屋さんをチョイスする癖があるようです 「仙太郎」さんは 京都に本店を構え 「おはぎ」 を定番商品にしている老舗和菓子屋さんです...

海南鶏飯 ハイナンジーファン と読むそうです シンガポールチキンライスの事ですね！ タイで言うところの カオマンガイ 蒸し鶏にジャスミンライスを合わせた ソウルフードなんだそうです 日本で言うところの吉野家さんや松屋さん 手軽に食べられる牛丼のような位置付けですかね...